Ci sono luoghi molto particolari nel territorio del Chianti Classico. Fuori dai tour pi\u00f9 conosciuti, rappresentano un qualcosa di unico dal punto di vista paesaggistico e culturale.
Variano al variare delle stagioni, si nascondono al visitatore meno attento. Ma quando si svelano riescono a dare quel sapore di autenticit\u00e0 che si riconosce subito. E che permette di portare a casa davvero… un pezzo di Chianti.<\/p>\n\n\n\n
Ve ne indicheremo qualcuno, in modo che possiate godervi anche un Chianti diverso. Un Chianti… da chiantigiani.<\/p>\n\n\n\n
Partiamo da Castellina in Chianti, da un uomo che ha preferito le erbe alle… vigne. Siamo nell\u2019Azienda Agricola Casalvento, alle porte del paese arrivando da San Donato in Poggio.<\/p>\n\n\n\n
Qui il proprietario, Lorenzo Domini, assieme alla moglie Donata e al figlio Alessandro porta avanti una tradizione nata oltre cinquant\u2019anni fa. Una tradizione diventata il marchio \u201cLavanda del Chianti\u201d. Coltivazione e successiva distillazione a vapore, in un laboratorio tanto artigianale quanto tecnologico.<\/p>\n\n\n\n
La lavanda colora e profuma questo angolo di Chianti: fra giugno e luglio la fioritura \u00e8 spettacolare. Ma non c\u2019\u00e8 solo la lavanda\u2026 . Ci sono l’Iris, le rose di Damasco, il muschio di quercia, la salvia, il rosmarino, dai quali di ottengono oli essenziali ed acque aromatiche.<\/p>\n\n\n\n
In mezzo alle rocce di galestro incontriamo in ogni angolo un filare diverso. Sullo sfondo mezza Toscana: da qui, dove una volta passava la strada etrusca, si vede quasi tutta la nostra regione nei giorni di cielo terso.<\/p>\n\n\n\n
Se da Castellina in Chianti riprendete la strada verso il Chianti fiorentino, passando da San Donato, scendendo alla Sambuca, poi potrete risalire verso uno dei luoghi magici di questo territorio.<\/p>\n\n\n\n
Stiamo parlando di Badia a Passignano, con la sua Abbazia di San Michele Arcangelo: si arriva da una strada stretta, circondata da muretti in pietra. Per godersi una vista unica: quella della Badia circondata da vigneti e uliveti.<\/p>\n\n\n\n
Siamo, peraltro, al centro della nuova Area Naturalistica Protetta (Anpil), al centro di itinerari splendidi per camminate e trekking. Nell\u2019area sono oltre cento le specie di animali, tra mammiferi e uccelli. Vi si riproducono animali rari e di particolare interesse scientifico e gestionale, quali il topo quercino, il moscardino e il picchio rosso minore, il picchio pi\u00f9 piccolo d\u2019Europa. Una biodiversit\u00e0 particolarmente eterogenea che annovera anche sul fronte della flora specie particolari che parlano del passato di Badia e di come un tempo il clima fosse meno temperato e vicino alle caratteristiche degli ambienti appenninici. In questo senso il segno pi\u00f9 evidente \u00e8 rappresentato dalla presenza del Giglio di San Giovanni e del Maggiociondolo, rispettivamente fiore e essenza arborea.<\/p>\n\n\n\n
Animali e piante che circondano il monastero della congregazione vallombrosana. Che qui gi\u00e0 nell\u2019XI secolo, grazie a San Giovanni Gualberto (che qui mor\u00ec nel 1047), adott\u00f2 la regola monastica. Di propriet\u00e0 dei monaci vallombrosani, merita sempre una visita: rimarrete ammirati dalla quiete, dalla sacralit\u00e0 del luogo.<\/p>\n\n\n\n
Proprio nella Badia di San Michele Arcangelo a Passignano inoltre, dopo un decennio di restauro, nel meraviglioso refettorio monastico si trovano gli affreschi de \u201cL\u2019Ultima Cena\u201d di Domenico Ghirlandaio, delle due scene realizzate da Bernardo Rosselli, del pulpito, degli ulteriori elementi lapidei e degli intonaci antichi.<\/p>\n\n\n\n
Poco fuori Badia a Passignano si trova un altro luogo davvero straordinario, la Cappella dei Pesci: qui San Giovanni Gualberto ordin\u00f2 ad alcuni fratelli conversi di andare a pescare alla fonte di Camugnana, a 2 Km dall\u2019abbazia, in un luogo in cui non si era mai visto un pesce. Di pesci invece ne trovarono ben due, due grossi lucci, come racconta il biografo del santo Andrea di Parma, che i monaci poi servirono con soddisfazione al Papa, arrivato in visita.<\/p>\n\n\n\n
Ma l\u2019acqua di Badia non era nota solo per la sua fecondit\u00e0. La fonte era miracolosa, guariva i malati, anche terminali. Fu uno di questi, don Jacopo Mindria da Bibbiena, a testimoniare la sua guarigione e, a titolo di ringraziamento, fece costruire nel 1510 la Cappella dei Pesci.<\/p>\n\n\n\n
\u201cRisalendo\u201d verso Montefiridolfi infine potrete gustarvi un angolo quasi commovente, che si affaccia sulle vigne pi\u00f9 famose del mondo, quelle che producono il Tignanello di Marchesi Antinori.<\/p>\n\n\n\n
Siamo lungo la strada che da Campoli porta a Tignanello. Qui troviamo una panchina su cui sedersi e da cui ammirare un panorama meraviglioso, un posto privilegiato che racconta meglio di qualunque cartolina la \u201cgrande bellezza\u201d del Chianti.<\/p>\n\n\n\n
La \u201cpanchina di Max\u201d, cos\u00ec chiamata per onorare la memoria di Massimo De Martin, di fronte al podere \u201cCasacce\u201d, in via della Villa Tignanello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nel territorio del Chianti Classico ci sono molti luoghi insoliti da visitare al di fuori dell’itinerario solitamente percorso dai visitatori.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1851,"menu_order":18,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"surrounding_tag":[],"surrounding_category":[],"class_list":["post-2148","surrounding","type-surrounding","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n