Es gibt eine Menge besonders au\u00dfergew\u00f6hnlicher Orte im Chianti Ci sono luoghi molto particolari nel territorio del Chianti Classico. Abseits der touristischen Wege repr\u00e4sentieren sie ein kulturelles und landschaftliches Unikum.<\/p>\n\n\n\n
Sie ver\u00e4ndern sich in den verschiedenen Jahreszeiten und entziehen sich dem Blick des weniger achtsamen Besuchers. Aber wenn man sie dann entdeckt, vermitteln sie unmittelbar eine Authentizit\u00e4t, die man sofort erkennt. Und die es erlaubt, tats\u00e4chlich ein St\u00fcck Chianti mit nach Hause zu nehmen.<\/p>\n\n\n\n
Hier sind ein paar davon, damit Sie wirklich ein anderes Chianti genie\u00dfen k\u00f6nnen\u2026 Ein Chianti f\u00fcr Einheimische.<\/p>\n\n\n\n
Wir beginnen Castellina in Chianti, bei einem Mann, der Str\u00e4ucher den Weinbergen vorgezogen hat., Wir sind in der Azienda Agricola Casalvento, kurz vor dem Dorf, wenn man von San Donato in Poggio kommt.
Hier f\u00fchrt der Eigent\u00fcmer, Lorenzo Domini, zusammen mit seiner Frau Donata und dem Sohn Alessandro eine Tradition, die vor mehr als 50 Jahren entstanden war, fort. Eine Tradition, die zum Brand \u201cLavanda del Chianti\u201d geworden ist. Anbau und nachfolgende Dampfdistillation, in einem handwerklichen, aber auch technologischen Laboratorium..
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Der Lavendel schenkt dieser Ecke des Chianti Geruch und Farbe, die Bl\u00fctezeit zwischen Juni und Juli ist \u00fcberw\u00e4ltigend. Aber nicht nur Lavendel: Es gibt auch Iris, Damaszener-Rosen, Eichenmoos, Salbei und Rosmarin, aus denen Essenzen und aromatisierte Wasser gewonnen werden.<\/p>\n\n\n\n
Zwischen dem typischen Gestein des Chianti, Galestro genannt, w\u00e4chst in jeder Ecke ein anderes Gew\u00e4chs. Als Hintergrund die H\u00e4lfte der Toskana, von hier, wo einstmals eine etruskische Stra\u00dfe entlang f\u00fchrte, sieht man an klaren Tagen fast unsere ganze Region.<\/p>\n\n\n\n
Nehmen Sie von Castellina in Chianti die Stra\u00dfe in Richtung Chianti fiorentino, fahren durch San Donato, den Berg nach Sambuca hinunter und dann wieder den Berg hinauf zu einem der bezauberndsten Orten dieser Gegend. Unter anderem sind wir hier im Zentrum eines Naturschutzgebietes, Ausgangspunkt f\u00fcr Spazierg\u00e4nge und Trekking. Es gibt an diesem Ort schon allein unter den S\u00e4ugetieren und V\u00f6geln mehr als hundert Tierarten. Rare Tiere von wissenschaftlichem Interesse, wie die Eichel-und Haselm\u00e4use und der kleine rote Specht, der kleinste europ\u00e4ische Specht, vermehren sich hier. Eine sehr heterogene Artenvielfalt, die auch in der Flora spezifische Arten aufweist, die uns von der Vergangenheit von Badia erz\u00e4hlen, als das Klima k\u00e4lter war und dem Ambiente des Apennins \u00e4hnelte. Das auffallendste Zeichen daf\u00fcr ist das Vorkommen der beiden Arten Giglio di San Giovanni (Johanneslilie) und des Maggiociondolo (Goldregen), eine Blume und ein Strauch.
Tiere und Pflanzen, die das Kloster der Vallombrosaner Kongregation umgeben, die hier schon im XI. Jahrhundert dank San Giovanni Gualberto, der an diesem Orte 1047 starb, die M\u00f6nchsregel angenommen hatte. Der Besitz des Vallombrosanerordens ist immer einen Besuch wert, Sie werden von der Ruhe und der Heiligkeit des Ortes erstaunt sein.
In der Badia di San Michele Arcangelo a Passignano selbst, sind, nach einem Jahrzehnt der Restaurationen, im wundersch\u00f6nen Refektorium die Fresken des Letzten Abendmahles von Domenico Ghirlandaio, zwei Szenen von Bernardo Rosselli, die Kanzel und andere steinerne Elemente wieder zu bewundern.
Wenig au\u00dferhalb von Badia a Passignano gibt es einen anderen, wirklich au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ort, die Cappella dei Pesci: hier befahl San Giovanni Gualberto zwei Laienbr\u00fcdern in der Quelle von Camugnana, circa 2 Kilometer von der Abtei entfernt, einem Ort, wo es noch nie Fische gegeben hatte, fischen zu gehen. Und wirklich fanden sie dort zwei gro\u00dfe Hechte, die dem Papst, der \u00fcberraschend zu Besuch gekommen war, serviert wurden. So erz\u00e4hlt es der Biograph des Heiligen, Andrea di Palma.
Aber die Wasser von Badia waren nicht nur zur F\u00f6rderung der Fruchtbarkeit gefragt, sie taten Wunder, und heilten sogar Kranke, die sich im Endzustand befanden. Es war einer von diesen, Don Jacopo Mindria di Bibbiena, der seine Heilung bezeugte und aus Dankbarkeit 1510 die Cappella dei Pesci errichten lie\u00df.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie den Berg hinauf in Richtung Montefiridolfi fahren, k\u00f6nnen Sie ein fast ergreifendes Eckchen geniessen, das eine Aussicht auf die ber\u00fchmtesten Weinberge der Welt gibt, und zwar die, die den Tignanello der Marchesi Antinori produzieren.<\/p>\n\n\n\n
Auf der Strasse von Campoli nach Tignanello steht eine Bank, auf der sitzend man ein wundersch\u00f6nes Panorama bewundern kann, eine privilegierte Position, die uns die ganze, immense Sch\u00f6nheit des Chianti, besser als jede Postkarte, erkennen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n
Die „Bank von Max“, wie sie genannt wird, um uns an den Lieblingsplatz von Massimo de Martin, einem behinderten jungen Mann, der bei Antinori arbeitete, zu erinnern, steht vor dem Hof „Casacce“,auf der Via della Villa Tignanello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Im Gebiet des Chianti Classico gibt es viele ungew\u00f6hnliche Orte zu besichtigen, die au\u00dferhalb der \u00fcblichen Besucherrouten liegen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1850,"menu_order":16,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"surrounding_tag":[],"surrounding_category":[],"class_list":["post-2454","surrounding","type-surrounding","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n